做著自己喜歡的事、吃自己喜愛又無負擔的食物，健康開心的生活著，就是幸福。


與林先生遷居到山林的日子，在本月即將邁向一週年，長時間待在森林中被植物給包圍，每日覆蓋於繁星蟲鳴之下，我們很享受大自然帶來的無形能量，也感謝大山把我們的身心都給安的服服貼貼。



我常笑說，我們的山居生活是犧牲夜市、Uber eat、Foodpanda換來的，因為每當有人得知我們住在山上，大家都會問到：「那邊可以叫外送嗎？」


在城市中的生活真的是很方便，以往每週大概是三天外食、四天自己下廚，偶而嘴饞想吃零食時，也是想吃什麼就有什麼。搬入山中後，改為一天外食、六天自己煮，菜單、零食、飲料都得提前計算規劃好，把長年隨意的性格，開始訓練的有條有理。


家中人口少、林先生也很好養，基本上給他三明治與咖啡就能過一餐，加上我們已經持續多年的低醣高蛋白的飲食，所以冰箱的常客就是蛋、雞胸肉、青花菜，早餐再搭配一些歐式麵包或貝果。

我自己則是愛吃鍋、與各種不同的麵食，儘管深知麵條是高醣食品，但仍時不時會買些快煮麵，特別是花椒口味回來備著，當做特別餓或想要犒賞自己時的犒賞。


每餐都會出現各種的煎雞胸肉
山居生活中，幾乎每餐都會出現的煎雞胸肉

然而就在這幾週疫情升溫，出門採買也成了危險的的事，於是每週到賣場購物也改為上網訂購宅配，想不到卻意外被我找到低醣、低卡可常溫宅配，能滿足麵食魂好物--“ifit豆腐麵”！！

起初也是抱著試吃的心情下訂，收到後卻是連連的驚喜，豆腐麵貼心的設計，完全打中我的需求，讓我立刻被圈粉！


ifit微卡豆腐麵看起來跟一般麵條沒有兩樣，口感清爽不厚重



超優秀的ifit豆腐麵優點整理


1.不需要冰

平時買的豆腐都得冰，然而豆腐麵卻不需要，一開始我也很懷疑？！幾次確認後真的覺得很棒，因為這樣訂購就能以常溫宅配，減少高額的冷凍宅配費用，健康吃的同時荷包也照顧到了。


微卡豆腐麵每包裡含有兩份



2.10秒上桌，不需要煮

我不是懶，我只是想把時間花在更重要的地方（笑），而豆腐麵這種不用煮的吃法，更是完全顛覆了我的時間管理，平時不想下廚只吃麵的話，再怎樣快速也得燒鍋熱水把麵煮軟，可以在3-5分鐘上桌已經算是快的了，然而豆腐麵連加熱這道手續都省下，倒出來把水瀝乾拌上醬，不過就10秒的時間，這省下的時間又不知能成就多少事，也非常適合一餓就容易發怒的性格、食慾不振的炎熱夏天，平日到公司的午餐、假日郊外野餐、露營都很適合。（不過防疫期間還是建議待在家中喔！）


在家中備料，我用了篩子把水瀝乾，在外直接把倒掉也可以。

3.低卡＋低醣沒有負擔的吃

ifit豆腐麵熱量最低110卡，高最高的熱量也不超過150卡，澱粉換成豆腐口感更清爽卻也不軟爛，我這個麵食控可以連吃2碗也完全沒有罪惡感。




4.口味多元，適合各種挑惕的嘴

豆腐麵一共有風味醋溜、辣味瓣醬、泰式船麵醬三種口味，滿足愛吃辣與不愛吃辣的人，我喜歡辣味、林先生愛醋溜，直說自己能吃好幾碗都不怕長胖。（希望之後可以出芥末口味，感覺也很搭）


由左至右為風味醋溜、辣味瓣醬、泰式船麵醬


要是想吃澎湃一點的話，我會水煮蛋包炒個豬肉烤肉，撒上蔥花、與生洋蔥拌在一起下肚，再搭配些牛蒡絲、小黃瓜、韓式泡菜...酸、甜、辣的組合，光想口水就直流，今年夏天就決定是ifit豆腐麵的主場了。


剛剛找連結想分享時，發現目前ifit各種系列同時推出優惠活動：

活動時間：2021 / 5 / 17～6 / 15 活動內容： 微卡全系列食品（包含微卡蒟蒻麵、蒟蒻飯、糙米粥、豆腐麵..共十多種微卡系列） 任選 3 袋免運，送 蒟蒻拌麵 體驗包 1 包，任選 4 袋再加送 糙米粥 1 盒
購買連結 : https://bit.ly/3fc4zEe

目前我只試過豆腐麵，感覺蒟蒻麵也很不錯，之後有心得再來跟大家分享😋😋😋。
最後還是提醒大家，防疫期間注意個人衛生，少出門接觸人群就多一份安全，吃的問題交給宅配解決，大家共同努力度過難關。

蘇夏 SuXia | 日本單車旅遊玩家 | 質感生活打造者

不按牌理出牌的古怪女子，寫文比說話要來的流利。

人生繞著單車、旅遊、撰文、設計、生活打轉，
偶而擔任旅遊採訪編輯、寫個人專欄，
其他時間從事品牌經營、單車活動企劃、行銷文案等工作。

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