低碳飲食更改到地中海飲食Mediterranean diet的花費

在今年針對自己的減重概念做了升級之後，我開始思考那些可以長期執行，美味與健康兼具的飲食方式。我和林先生一致認為“地中海飲食”可以是未來的方向，不過要一次就顛覆過去的飲食習慣也不太可能，因此今天決定檢視一下過去的採買物品，並做出適當的增減，也看看我們在飲食方面可以怎麼更改，又需要多支出多少費用？

簡單分析一下飲食方式，目前執行的飲食方式-低碳飲食：

低碳飲食，也可稱為低醣飲食，意思就是指「減少飲食中的碳水化合物含量，增加好的油脂和蛋白質。」降低醣類攝取比例，減少葡萄糖和肝醣含量，可以增加脂肪代謝率，便能控制血糖、避免肥胖、有益糖尿病患者改善症狀。

每日大致固定飲食內容：

我：雞胸肉（豬肉片），雞腿肉，雞蛋，蔬菜，麵，咖啡，茶

林先生：雞胸肉（豬肉片），雞腿肉，雞蛋，蔬菜，麵包，咖啡，洋芋片，杏仁巧克力，甜飲，茶，香蕉

地中海飲食重點：

地中海飲食融合了來自地中海沿岸國家（包括法國、希臘、意大利和西班牙）的人們傳統的健康生活習慣。地中海飲食因國家和地區而異，因此有多種定義。但總的來說，它富含蔬菜、水果、豆類、堅果、豆類、穀類、穀物、魚和不飽和脂肪，如橄欖油。它通常包括少量攝入肉類和乳製品。

比較之後感覺要改的部分不少為主食與水果穀物部分，平常我們不太吃魚或是海鮮，也很少吃水果，低碳後穀物也攝取不多，現在看看怎麼去調整。

為了節省時間我一週的購物都在Costco進行，這次的飲食調整也是就在Costco完成，把舊有的習慣改掉，開始健康的食品採買，以下是我的採買動線：

以上畫線的是目前可以更換的選項，固定購買的項目花費$2316

目前想增加以下項目：

花費金額大該是：2436

一開始以為更改地中海飲食會增加很多支出，但實際列出來發現，平時的“不必要”食品也很多，說明了寫文章或是日記的重要性，在腦中空想太多其實用處並不大，實際列出來看才是好的作法。決定下次購物捨棄那些食品換成高品質的食材，看看會有什麼改變！

這裡還沒有列出除了香蕉以外的水果項目，還在思考到底要怎麼把水果納入，之後再來分享實際的購入食品以及改變飲食後的心得！

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